کلوچه خرمایی مخصوص ماه رمضان + روش تهیه
تاریخ انتشار: ۵ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۰۶۹۲۲
امروز روش تهیه‌ی یک کلوچه خوشمزه و پرطرفدار در کشور عراق را برای شما قرار داده‌ایم. این کلوچه را می‌توانید تهیه کنید و به عنوان شیرینی در پذیرایی‌های عید نوروز و ماه رمضان، از آن بهره ببرید. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
آرد الک شده: ۳ پیمانه
آب گرم: ۱ پیمانه
روغن جامد یا کره: ۱ پیمانه
مایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری
خرمای هسته گرفته و له شده: نیم کیلو
نمک: کمی
تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد
شیر خشک: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه:
ابتدا آرد را الک و سپس بکینگ پودر، شیر خشک و نمک را به آن افزوده و مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مایه خمیر را در آب جوش حل کرده و شکر را به آن اضافه کنید. مخلوط را در کناری قرار دهید تا عمل آید.
مایه خمیر عمل آمده را به آرد اضافه کرده و آن را خمیر کنید.
نیمی از روغن جامد یا کره را در ظرفی ریخته روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود سپس آن را به خمیر اضافه و مخلوط کنید.
حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ است. مواد را خوب مخلوط و خمیر کنید.
خمیر به دست آمده را به مدت نیم ساعت در کناری قرار دهید.
در این فاصله، خرمای له شده را با بقیه‌ی روغن یا کره، پودر دارچین و هل در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید.
مقداری از خمیر را برداشته و داخل آن را با مخلوط خرما پر کنید و آن را به شکل دلخواه بپیچید.
برای شکیل شدن کلوچه، از قالب کلوچه استفاده کنید و به کلوچه‌ها شکل دهید.
کلوچه‌های آماده را داخل سینی فر قرار دهید و اجازه دهید پنج دقیقه استراحت کند.
سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
در صورت دلخواه، روی کلوچه‌ها را با مخلوطی از پودر قند و دارچین، تزیین کنید.
منبع: صبح من
باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی مجله سرگرمیمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی ماه رمضان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۰۶۹۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تقدیر شورای عالی انقلاب فرهنگی از سریال «رستگاری»
در جلسه‌ای که با حضور اعضای شورای عالی انقلاب فرهنگی برگزار شد، حجت‌الاسلام عبدالحسین خسروپناه دبیر این شورا درباره گیرایی داستان «رستگاری» و استفاده از تکنیک‌های جدید جلوه‌های ویژه برای سریال‌های مناسبتی در ماه رمضان توضیحاتی ارائه داد و گفت: این سریال توانسته مردم را با سلایق مختلف پای تلویزیون بنشاند.
آیت‌الله علی‌اکبر رشاد، عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی نیز با تمجید از محتوای سریال «رستگاری» عنوان کرد: صداوسیما ویترین متفاوتی را برای ماه رمضان تدارک دیده بود.
در این جلسه با هدایایی از کارگردان، بازیگران و عوامل سریال «رستگاری» تقدیر شد.
«رستگاری» به کارگردانی و تهیه‌کنندگی مسعود ده‌نمکی ماه مبارک رمضان از شبکه دو سیما پخش شد.
در این اثر هنرمندانی همچون محمود پاک نیت، رضا استادی، پویا امینی، مهدی سلوکی، کاوه سماک باشی، حمید رضا هدایتی، رامین راستاد، نیما شاهرخ شاهی، رضا توکلی، حسن اسدی، محمدرضا رهبری، مالک سراج، افشین سنگ چاپ، رامبد شکر آبی، اکبر رحمتی، محمود مقامی، مختار سائقی، نفیسه روشن، سولماز حصاری، پوراندخت مهیمن، شیوا خسرومهر، پرنیا کربلایی، ساقی زینتی، المیرا ربیعی، عاطفه رحمان‌پور، حسنی قبادی، فریبا ترکاشوند، پریا انوری، ژاله درستکار، مونا افخمی، مهرسا فلاحیان، فرخنده فرمانی زاده و افسر ناصری ایفای نقش کرده‌اند.
باشگاه خبرنگاران جوان فرهنگی هنری سینما و تئاتر
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»